キャベツ大量消費☆春キャベツのミモザ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜてドレッシングを作ります。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさになるよう手でちぎって、お湯にくぐらせる程度にさっと茹で、ザルにあげて余熱で放置し、粗熱が取れたら冷蔵庫へ

3. 3

   他の野菜も必要に応じて、切ったり茹でたりして、キャベツと一緒に皿に盛り付ける。

4. 4

   ゆで卵は白身と黄身を分けて、それぞれみじん切りにして、盛り付けたサラダに乗せる。

5. 5

   シュウマイの皮はキッチンばさみで、5ミリくらいの細さに切り、油をひいたフライパンで軽く焼き色をつけてカリカリにする。

6. 6

   最後にドレッシングとシュウマイの皮をかけて出来上がり。