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簡単おもてなし♪サーモンのカルパッチョ★ レシピ・作り方

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アボカドトマト2828
お家にある調味料で美味しいカルパッチョができます♪

材料(2人分)

サーモン
1パック
玉ねぎ
1/4個
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
大さじ1
★醤油
小さじ1
★にんにくチューブ
1cm程度
★塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ★の材料をボウルに合わせておきます。
  2. 2
    玉ねぎをできるだけ薄くスライスして水にさらします。
    15分くらいしたら、ざるにあけてキッチンペーパーなどで水気をふき取ります。
  3. 3
    サーモンを厚さ5mm程度にスライスし、お皿に2の玉ねぎ→サーモンの順で盛り付けます。
    1のドレッシングをかけ、お好みで水菜や豆苗をトッピングしたら完成^_^

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やすとより美味しいです♪ サーモンだけでなく、タコや真鯛などにもあう万能ドレッシングです。

きっかけ

簡単で見た目も美しいおもてなし料理が作りたくて^_^

公開日:2017/02/07

関連情報

カテゴリ
イタリアンドレッシングサーモンカルパッチョ簡単おもてなし料理前菜・サラダワインに合うおつまみ

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