フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪ レシピ・作り方

Name: フルーツの変色を防ぐ方法★お弁当に♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 柿(お好きな果物) 1個; 水 200ml; 砂糖 大さじ1

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5分以内
100円以下

アボカドトマト2828

今回は柿ですが、他のフルーツにも汎用できます^_^
お弁当用にぜひ♪

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

柿(お好きな果物): 1個

水: 200ml

砂糖: 大さじ1

作り方

1

水に砂糖を加えて完全に溶かす。そこへカットした柿を加えて10分放置。
キッチンペーパーなどで水気を軽く拭き取って完成♪
これだけでフルーツが黒く酸化するのを防げます^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖水に浸す時間は10分程度で十分です。長時間浸すと表面がふやけるので注意です。

きっかけ

お弁当にフルーツをもっていくとき、きれいな色みを残したくて^_^

公開日：2016/11/22

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このレシピを作ったユーザ

アボカドトマト2828

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/10 09:01

夜のうちにカットしておいて翌朝もキレイなままでした(o^^o)

Tart&Biscotti

レポートありがとうございます♪ 忙しい朝には便利な方法ですよね^_^ 朝に切ってお弁当に入れても美味しく食べられますよ★

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