ふわふわピザ生地(・Д・)ノホットケーキミックス レシピ・作り方
材料（4枚分人分）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 強力小麦粉
- 150g
- ドライイースト
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- ぬるま湯
- 180ml
作り方
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- 1
- ボールにホットケーキミックス、強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れて混ぜます(・Д・)ノ
-
- 2
- ぬるま湯を9割程回し掛けながら、材料を捏ねます(・Д・)ノ残り1割りのぬるま湯は、生地の固まり具合で調整して下さい(・Д・)ノ
-
- 3
-
- 30分程捏ねたら、丸めた生地に水で濡らしたキッチンペーパーを絞って乗せて、生地を1時間位発酵させたら完成です(・Д・)ノ我が家は、レンジの発酵機能を使ってます
おいしくなるコツ
力を入れて兎に角捏ねます(・Д・)ノ
きっかけ
最近、ピザやパン作りにハマってます( ´ ▽ ` )ﾉ
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