クロワッサンと☆温まりますミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- テーブルマーク クロワッサン
- 2個
- ＝ブロッコリーサラダ＝
- ブロッコリー
- 小房4個
- ベーコン
- 1/2枚
- 塩、胡椒
- 各少々
- オリーブオイル
- 小さじ2
- ＝ミネストローネ＝
- ＊ベーコン
- 1枚
- ＊キャベツ
- 1枚
- ＊トマト
- 1/2個
- ＊セロリー
- 1/4本
- ＊玉ねぎ
- 1/8個
- ＊人参
- 1センチ
- ＊白ワイン
- 大さじ1
- ＊オリーブオイル
- 小さじ2
- △水＋ブイヨンキューブ＋ローリエ
- 500cc＋1/2個＋1枚
- 塩、胡椒
- 各少々
- ＝サラダ＝
- サニーレタス＋オニオンスライス
- 2枚＋少々
- ○オリーブオイル＋酢＋塩、黒胡椒
- 大さじ1 大さじ1/2＋各少々
作り方
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- 1
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- テーブルマーク クロワッサンを1分予熱したトースターで4分焼きます。
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- 2
-
- 少し焼き目をつけます。
-
- 3
- ミネストローネの野菜はすべて5ミリほどの角切りにします。ベーコンは細切りに。耐熱容器に＊を入れ軽くラップし2分レンジ加熱し、△を入れ軽くラップし3~4分加熱し、塩、胡椒します。
-
- 4
- スープは器に盛りつけます。サニーレタスは洗ってちぎりプレートに盛りつけ、オニオンを添え、○をかけます。
-
- 5
- ブロッコリーはココット型(耐熱容器)に入れ、細切りしたベーコン、オリーブオイル、塩、胡椒し、ラップして2分加熱します。そのままプレートに盛りつけます。
-
- 6
- プレートにスープを乗せて、クロワッサン盛りつけ、出来上がり。
おいしくなるコツ
スープは一度冷ますとコクが出ます。
きっかけ
冷凍の美味しいクロワッサンとワンプレートにしようと。
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