簡単☆スモークサーモンのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スモークサーモン
- 150g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- パセリみじん切り
- 大さじ2
- ＊塩
- 少々
- ＊コショウ
- 少々
- ＊酢orレモン汁
- 大さじ1.5
- ＊お好みのオイル
- 大さじ3〜4
作り方
-
- 1
- 新玉ねぎはスライスし、さっと水にさらして、水気を切ります。
-
- 2
- ボールに＊を入れて、スモークサーモン、新玉ねぎ、パセリを入れて、よく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。冷えたら、お皿に盛り付け、出来上がり。
おいしくなるコツ
しばらく置く方が、美味しいです。
きっかけ
お刺身が買えなくて。
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