ワインに合う☆スモークチキンのサラダ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- スモークチキン
- ８０g
- 大根
- 20センチ位
- ＊オリーブオイル
- 大さじ3
- ＊ワインビネガーor酢
- 大さじ1.5
- ＊マスタードor粒マスタード
- 小さじ1.5~2
- ＊塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根は2~3ミリ角の千切りにします。さっと塩揉みし、塩を洗い流して水気をしっかり切ります。チキンは食べやすくほぐします。
-
- 2
- ボールに＊、大根、スモークチキンを入れ、合えたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
大根はもんだら、塩を洗い流してください。そのままおいておくと、シャキシャキ感が無くなります。
きっかけ
スモークチキンが余ったので。
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