フライパンでナン作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類をボールに全て入れ混ぜる。
   
   砂糖とドライイーストを入れて40度くらい温めた牛乳をドライイーストめがけて入れ混ぜる。牛乳は全て入れず2／3入れて様子を見つつ入れると良いです！

2. 2

   全てが混ざった頃に塩を入れる。
   
   さらに10分程捏ねる。

3. 3

   生地をひとまとまりにしてラップをし、オーブンで40度で20分くらい発酵させる。
   
   1.5倍くらいなるまで！

4. 4

   ガス抜きをし、（少し捏ねる）
   
   4等分に分け綿棒で伸ばし、フライパンで両面焼き色がつくまで弱火で焼く。