万能調味料です！簡単我が家の天つゆ、丼のタレ レシピ・作り方
材料（丼３人分）
- 水
- 大３
- 本だし粉末
- 小１
- みりん
- 大４
- めんつゆ
- 大４
- 砂糖
- 小2～2と１/2
作り方
-
- 1
- 小鍋に材料を全て入れ、強火で焦がさないように鍋を揺すりながら煮詰める。グツグツしはじめてから、トロッとしたら火を止めて、完成です！
おいしくなるコツ
丼用に作ったので少し甘く、濃いです。天つゆ利用の場合は、大根おろしとおろし生姜を混ぜてお使いください。好みで砂糖の量を調整して下さい！
きっかけ
お店の天丼風に作りたかったから