甘栗で簡単美味しい☆マロンなジェラート♪ レシピ・作り方

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市販の剥いてある甘栗を使って美味しいアイスを作りました♪
つぶつぶ感を残しても美味しいですネ♪
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

市販の剥き甘栗
100g
砂糖
30g~
卵黄
1個
牛乳
100cc
生クリーム(1パック使いきりでOK)
100cc

作り方

  1. 1
    ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで良く混ぜます。
    ※お砂糖の量はお好みで加減して下さい。(3.で混ぜてから確認して足せば良いと思います。)
  2. 2
    栗をフォークやスプーンの背で潰します。
  3. 3
    1.のボウルに2.の栗と
    牛乳・生クリームを加えて、ブレンダーで栗を細かくします。(お好みのつぶつぶ加減に♪)
    ※ブレンダーがない場合はこの手順は省いてOKです♪
  4. 4
    3.をジップロックなどの袋(又は金属製の容器)に入れ冷凍室に入れて、アイスの硬さに冷やせば出来上がりです!
    ※袋が倒れない様にボウルなどに載せて注ぐと良いです。
  5. 5
    今回使った
    「むき甘栗」です♪

おいしくなるコツ

冷凍室に入れた後、七分くらい固まる度に揉む(これを数回くりかえす)とジェラートのような滑らかさに仕上がります♪ 溶けやすいので、盛り付ける器を冷やしておくと良いです。

きっかけ

秋になり、栗のアイスが食べたくなりました。

公開日:2012/10/10

関連情報

カテゴリ
アイスクリーム
関連キーワード
甘栗 アイス ジェラート
料理名
栗のアイス

このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で20代~90代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です(*^_^*) 特にお味噌汁は毎日3回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/14 17:47
マロン味のアイス、めっちゃ美味しかったです^^簡単にできて感動しました!
アリエルmf666
アリエルちゃんのスッゴクいい色だわ~♪ それに丁寧に混ぜて作ってくれたのが良~く分かるよぉ☆ こっちの方が美味しそう(●^o^●) 嬉しいレポありがとうネ^^♪

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