手間いらず！　簡単煮るだけ“鶏ムネ肉のお粥さん” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、皮と余分な脂を取った鶏肉・お酒・水を入れて強火にかけます。
   アクが出たら丁寧に取り除いてください。

2. 2

   アクがおさまってきたら、
   お塩と千切りにした生姜を入れて更に５～１０分煮ます。

3. 3

   ２．にお米を入れて煮ます。
   ※　火加減は、ふきこぼれない程度の弱火で。
   ※　お塩の量は、少量からお好みに加減してください。

4. 4

   さやえんどうはお好みに切って、
   お米が煮える少し手前で加えてください。

5. 5

   お米がお好みに煮えたら火を止めて、
   お玉で鶏肉をほぐしながら器に盛り、
   お好みの薬味でお召し上がりください。