あんかけカリッっと焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももミンチを炒める。

2. 2

   次に、人参と玉葱を入れ、炒める。

3. 3

   ２に、キャベツを入れ、シャキシャキ感が残る程度に炒め、塩・コショウをする。

4. 4

   半生中華スープの素を湯で溶き、水を加えスープを作る。

5. 5

   4に、醤油・ごま油を入れ、味を調える。

6. 6

   片栗粉を水で溶き、5に加える。

7. 7

   別のフライパンで、ほぐした麺を平らに形作り、両面に焦げ目をつける。

8. 8

   6を炒めた具に入れ、とろみが出るまで、軽く混ぜながら弱火で煮詰める。

9. 9

   焼きあがった７を皿に入れ、8を上からかけて出来上がり。