手作り☆ミートパイ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはみじん切りにし、フライパンに、オイルをひいて、炒めます。透き通てきたら牛ミンチをいれ、肉汁が透明になるまで炒め、きつめに塩こしょうし、冷まします。

2. 2

   パイシートを室温にもどし、小麦粉をはたいて、麺棒で倍にのばし、4等分に切ります。うち、2枚は下面用、残りの2枚は、半分に折り輪っかの方を1センチ間隔に、途中まで、切れ目を入れます

3. 3

   下面のシートに1のミンチ1/2をのせ、ふちを接着するのに卵黄をはけでぬります上面のシートをかぶせ、ふちをフォークで押さえ、全体に、刷毛で卵黄をぬります。もうひとつも同じ様にします。

4. 4

   200度に温めた、オーブンにいれ、15~20分焦げ目がついたら、できあがり。