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失敗シュー生地をリメイク◎ダマンドシュー レシピ・作り方

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k/ib
膨らまなかったシュー生地のリメイクレシピです。スライスアーモンドをのせてもおいしいと思います。

材料(4人分)

失敗シュー(小)
15~20個
バター
55g
砂糖
55g
1個
アーモンドプードル
55g
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作り方

  1. 1
    ボウルにバターを入れ、クリーム状にします。
  2. 2
    砂糖、卵、アーモンドプードルの順に加えその都度混ぜます。絞り袋に入れます。
  3. 3
    シューを上下半分に切り、底生地に2を適量絞り出す。
  4. 4
    上の生地をかぶせて、さらに2を絞る。190℃に予熱したオーブンで18分焼きます。

おいしくなるコツ

バターは常温に戻しておくといいと思います。普通の大きさのシューなら6個分くらいです。

きっかけ

シュークリームを作ろうとして失敗してしまったので作ってみました。

公開日:2021/04/11

関連情報

カテゴリ
シュークリームカスタードクリーム

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k/ib お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。お菓子やパンだけでなく、夕ごはんやお弁当のおかずも投稿していきたいと思います。

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