コストコのチョレギサラダリメイク！サーモンキムチ鍋レシピ・作り方

Name: コストコのチョレギサラダリメイク！サーモンキムチ鍋
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: コストコチョレギサラダ(ドレッシングも) あるだけ(二食分くらい？); 残っていたキムチ鍋 2,3食分くらい？; 豆板醤(あれば) 小匙１程度; ごま(あれば) 小匙２程度

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約10分
500円前後

私のための！奇跡の楽ちんレシピ

コストコの生サーモン入りチョレギサラダ、美味しいのですが生物だし、期限内に食べきれなさそう…というときに！鍋にサーモン美味しいですよ！！

材料（2人分）

コストコチョレギサラダ(ドレッシングも): あるだけ(二食分くらい？)

残っていたキムチ鍋: 2,3食分くらい？

豆板醤(あれば): 小匙１程度

ごま(あれば): 小匙２程度

作り方

1

余ってたキムチ鍋を沸かす(１から作るなら、桃屋のキムチ鍋のもと大さじ１と鶏ガラスープ小匙２程度と水と豚肉野菜適量を入れ、沸騰させてしばらく置いておく)
2

汁に豆板醤、ごまを混ぜ入れて、

ドレッシングを和えたサラダのうち、サーモンから入れ、火が通ったことを確認して、

たまねぎ、レタス、プチトマトの順に入れて、煮込みすぎないよう煮る
3

レタス、プチトマトから順に頂くタレなどはなくて大丈夫なくらいの味付けです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタス、プチトマトは意外とキムチと合って、酸味があっておいしいです。

きっかけ

コストコのサーモンチョレギサラダ、大好きですが、とにかく多い… そんなときにたまたま考案しました。ドレッシングも海苔もちょうどキムチ鍋に合いますあのサーモンは煮ても甘味があって柔らかくて、本当に美味しかったです♪むしろ煮た方が好みかも…

公開日：2020/02/03

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このレシピを作ったユーザ

私のための！奇跡の楽ちんレシピ簡単！美味しい！洗い物少！というレシピの考案が生まれながらの趣味です。で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！で、名前はそれっぽくさせて頂きました。そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。