ザックザク☆オートミールとココナッツのクッキー レシピ・作り方

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のあぷ〜
ワンボウルで混ぜて焼くだけ!スパイシー&ザックザクで止まらなくなっちゃうクッキーです♪

材料(天板2枚人分)

全粒粉
100g
オートミール
120g
きび砂糖
40g
ココナッツロング
60g
ベーキングパウダー
6g
シナモンパウダー
小1
ジンジャーパウダー
小1/2
チョコチップ
60g
オリーブオイル
40g
50g前後

作り方

  1. 1
    大きめのボウルにチョコチップまでの材料を入れてスプーンやヘラでまんべんなく混ぜ合わせる
  2. 2
    オイルと水を入れて混ぜ、ひとまとめになるまで水の量で調整する
  3. 3
    天板にオーブンペーパーを敷いて大きなスプーンひとすくいずつのせて水で濡らした手で潰して平らにする
  4. 4
    170℃のオーブンで20分~25分(ご家庭のオーブンによって調整する)
    そのまま庫内で冷ましてから取り出す

おいしくなるコツ

全粒粉は薄力粉・オリーブオイルはなたね油でも大丈夫です♪ スパイスはお好みで調節してくださいね(^-^) オーブンの中で冷ます事で よりザックザクになります。

きっかけ

ココナッツロングが余っていたので大好きなオートミールクッキーに入れて焼いてみました。

公開日:2019/02/21

関連情報

カテゴリ
チョコチップクッキージンジャークッキーその他のクッキー
料理名
オートミールクッキー

このレシピを作ったユーザ

のあぷ〜 自家製酵母のパンやおやつ、低カロリーのおやつなどを主に作って暮らしています♪ なるべく添加物を摂らないですむように作れるものは手作りで‼を目指して(*^^*)

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