フライパンひとつで目玉焼きトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン（直径20ｃｍがぴったり）を火にかけ バターもしくはオリーブ油をのばす。
   そこに卵を割りいれる。

2. 2

   卵の上にトーストをのせ、（少しおしつけて目玉焼きをつぶしても良いです）
   フライパンの隙間に冷凍ブロッコリーをいれて、フタをして中火で2分。

3. 3

   卵がかたまったら、ひっくりかえして、食パンの裏面を焼きます（1分ほど）。卵とパンはくっついています。
   パンをお皿にとりだし、お好みでマヨネーズ・からしなどかけます。

4. 4

   冷凍ブロッコリーに火が通っていなければ、ブロッコリーだけもう少し蒸し焼きにしてください。