えごま葉とジャガイモのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油かラー油は、辛味の好みでどちらでも。あわせてもOK

2. 2

   ジャガイモは棒状に切り、えごま葉はざく切りにする

3. 3

   フライパンに１をいれて、ジャガイモを先に炒め、油がまわったらえごまの葉をいれる
   
   半カップの水をいれて、塩をふり、ふたをして5分ほど煮る

4. 4

   ふたをあけて、水気をとばし、しょうゆで味を整える