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八宝菜の磯和えレシピ・作り方

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残り野菜で

材料（４人分）

白菜: 5枚

にんじん: 半本

かぼちゃ: １/４個

ねぎ: 1本

しょうが: １かけ

塩: 少々

醤油: 少々

片栗粉: 大さじ１

板海苔: 半枚

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作り方

1

白菜はざく切りに、にんじんは千切りに、かぼちゃは薄切りに、ねぎは輪切りに、しょうがはみじん切りにする
2

フライパンに油をひいて、ショウガをいためてから、ねぎ、白菜、かぼちゃ、にんじんの純にかさね、塩をふって、半カップの水をいれてふたをする
3

そのまま10分ほど煮て、二倍水で溶いた片栗粉を全体にいれて、とろみをつける

しょうゆで味を整えて、ちぎったのりをかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2014/01/30

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カテゴリ: 海苔

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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