手作りぎょうざの皮の残りおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぎょうざの皮は、小麦粉１kgに対して、水４００CC程度を加えて、塩大さじ１とこねて、丸く綿棒でのばしたものを使いました

2. 2

   フライパンに油をひいて熱し、１を並べいれる

3. 3

   30秒ほどでひっくりかえし、弱火にしてふたをして5分ほど蒸し焼きにする
   
   ふたをあけて、皿にあけ、醤油をふって、熱いうちに食べる