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にんじんナチュラル甘煮レシピ・作り方

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切干大根のもどし汁を利用して、甘さUP

材料（４人分）

にんじん: 2本

塩: 小さじ１

切干のもどし汁: 半カップ

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作り方

1

にんじんは一口サイズに乱切りする
2

塩をふって、小鍋にいれて、切干大根の汁をかける
3

火にかけて沸騰したら弱火にして、15分ほど煮る

煮汁が自然にへり、にんじんがやわらかくなったら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんじん

公開日：2013/05/19

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カテゴリ: にんじん

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