材料（４人分）
- 強力粉
- ４００g
- おかゆ
- １C
- アーモンド（砕いたもの）
- 半カップ
- 水
- １C程度
- 塩
- 小さじ１
- イースト
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- イーストは大さじ２のぬるま湯で溶いて予備発酵する
-
- 2
- ボールにすべての材料をいれて、よくこねる
（水分は、おかゆのゆるさで、調整します）
-
- 3
- 20度程度のところで、一次発酵させる
1時間ほどで2倍にふくらむ
-
- 4
- 一度丸めなおし、型に入れて、25度程度のところで、二次発酵させる
1時間後、１８０度程度にあたためたオーブンで30分焼く
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