卵黄消費！★レモンクリーム☆レモンカード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルか小さな器にに卵黄を割りいれレモン汁を加えて混ぜます。
   
   茶漉しでこします。

2. 2

   ①に砂糖を加えて摺り混ぜます。
   
   湯煎をしながら砂糖を溶かし、バターを加えます。

3. 3

   湯煎にかけたままへらなどで混ぜながらゆっくり火を通します。
   だんだんとろみがついてきます。
   この量で１０分くらいです。

4. 4

   冷めるとより濃度がつくので少しゆるいくらいで湯煎からおろします。
   
   消毒したビンなどに入れて保存します。
   すぐ食べる場合は小鉢などでＯＫです。

5. 5

   クラッカーやパン、バケットと一緒にどうぞ♪
   ヨーグルトやアイスクリームともよく合います。