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ジャガイモと砕き大豆の味噌煮 レシピ・作り方
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*和土*
大豆を挽き肉風にくだきました。
材料(2人分)
ジャガイモ
2個
ゆで大豆
大さじ山盛り2
味噌
大さじ3
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作り方
1
大豆をフードプロセッサーで砕く
2
ジャガイモは皮をむいて食べやすいサイズに切り、小鍋で柔らかくなるまで蒸し煮する
この時、ジャガイモの上に味噌をおくように入れる
3
ジャガイモに火が通ったら、1を加えて最後は煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピリ辛味にしても。
きっかけ
お弁当に
公開日:2012/07/31
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
煮物
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*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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