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米粉で♪人参だけのかき揚げ レシピ・作り方

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＊和土＊
サクッと仕上がりました
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

人参
１本
米粉
１/２Ｃ
塩
小さじ１/４
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作り方

  1. 1
    人参を千切りして、塩もみしてから米粉をふりかける
  2. 2
    水を大さじ１から衣が絡みやすくなるまで、少しずつ加えていく
  3. 3
    揚げ油をあたためて、菜箸ではさんで油の上にそっと入れて、数秒してから箸を離して、
    ひっくり返して、両面揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラリと揚げる目安としては、箸でつかんだときに硬ければＯＫです。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/04/01
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
かき揚げ

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 2 件）

2013/06/07 23:50
米粉でかき揚げが出来るなんてビックリです♪人参大好き！とっても美味しかったです。どうもご馳走さでした^^
ぽんぽこちきたん
小麦粉よりサクっとしておいしいですよね。お米バンザイ。レポありがとう～！
2012/04/03 13:55
米粉でのかき揚げ、にんじんが甘く感じ、からっと揚がり美味しいですね。 蕗の薹も天ぷらにし、お昼にうどんでいただきました。 ごちそうさまでした♪
アルプスの乙女
昨夜、我が家は手打ちうどんで、しかも天ぷらうどんだったんです！！びっくりしました。ふきのとうのグリーンと合って、華やかなおうどんになったでしょうね。レポ感謝です

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