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かぶのほっくり煮 レシピ・作り方
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*和土*
ふっくらとカブを煮あげました。
オイルはほんのちょっと、隠し味程度ですが、コクがでます。
材料(4人分)
こかぶ
4個
醤油
適量
菜種油
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
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作り方
1
コカブを皮ごと4~8等分にする
2
平たい鍋にオイルをひいて、1を転がしてから、塩をふって、1/2Cの水を加えて蒸し煮する
3
やわらかくなったら、醤油を回しいれて、水分を飛ばす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お弁当にも使えます。
きっかけ
夜ご飯に
公開日:2012/01/30
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その他○○で作れる(材料)
料理名
煮物
このレシピを作ったユーザ
*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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オイルはほんのちょっと、隠し味程度ですが、コクがでます。