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野沢菜のおろし和え レシピ・作り方

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＊和土＊
甘味が出てきた野沢菜と大根をあわせました。

材料（２人分）

野沢菜
大１株
大根おろし
大さじ１
醤油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    大根をおろし金でおろす
  2. 2
    野沢菜を沸騰したお湯で、さっとゆでる
  3. 3
    ２をザルにとり、少し冷めたら、先に軽く搾って、食べやすいサイズに切る

    １と醤油をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でた青菜は、水につけると味が薄まるので、さらしません。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/10/25
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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