コウヤとみょうがの酢炒め レシピ・作り方

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＊和土＊
みょうがの炒め物とコウヤ豆腐をあわせました。酸味がほどよかったです。

材料（２人分）

コーヤ豆腐
１枚
みょうが
２個
醤油
適量
菜種油
小さじ１/２
柿酢
こさじ１

作り方

  1. 1
    コウヤ豆腐をもどして、食べやすいサイズに切る
  2. 2
    みょうがを千切りして、コウヤ豆腐と鍋にいれ、戻し汁を１/２Ｃ加えて、しょうゆでコトコト煮る
  3. 3
    コウヤ豆腐に味がしみたら、
    酢を加えて、さらに１分ほど加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後は煮切ると味がしまります

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/09/28
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カテゴリ
お弁当のおかず（大人用）
料理名
炒め物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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