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エゴマ葉のピリカラごまだれレシピ・作り方

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約10分
100円以下

すりゴマが香ばしいエゴマ葉のたれです。

材料（２人分）

エゴマの葉: ２０枚

すりゴマ: 大さじ１

ネギ: １０cm

コチジャン: 小さじ１/4

醤油: 大さじ１

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作り方

1

エゴマ葉をさっとゆがいて、みじん切りにする
2

長ねぎをみじん切りにする

ゴマは炒って、すっておく
3

調味料をあわせて、ネギと１を合わせて１０分ほどおいて、味を馴染ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチジャンの量は好みで調整してください

きっかけ

バーベキューに

公開日：2011/08/04

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関連情報

カテゴリ: 野菜に合うタレ

料理名: たれ

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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