ウィンナーパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎以外の材料をHBに入れ１次発酵まで完了させる。

2. 2

   打ち粉をした台に生地をおき、ガス抜きをしたら８等分にし、丸めたら、濡れ布巾をかぶせ、ベンチタイム２０分。
   ２次発酵３０分。

3. 3

   生地を棒状にしたらウィンナーにくるくると巻きつける。

4. 4

   オーブンシートを敷いた天板に乗せ、溶き卵を塗り、ケチャップ、マヨネーズ、乾燥パセリをかける。

5. 5

   オーブンで２００℃２０分焼いたら完成！
   ※途中焦げそうなときはアルミを被せて焼いてください。