まるでパンのようなスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆は合わせて振るう
   もしくは振るうかわりにボウルに入れ　泡だて器でグルグルよく混ぜる
   バターは1cm角に切って冷蔵庫に入れておく

2. 2

   ●は合わせておく
   ☆にバターを加え　両手の指先でバターのかたまりがなくなるまですり混ぜる
   手早く♪

3. 3

   ●を加えてフォークでざっくり混ぜる
   台に打ち粉（分量外）をふり
   手にも薄力粉をつけ生地をまとめ台に取り出す

4. 4

   手で押さえて1cm厚さにひろげたら二等分し、
   二枚を重ね合わせる
   型で抜いたり　一つにまとめて大きいまま焼いたりも…。

5. 5

   フライパンにクッキングシートを敷いて生地をのせ
   ふたをして片面5～7分ほど
   焼き色がつくまで焼く。