材料（１人分）
- えのきだけ
- ４０ｇ
- 地粉
- 大さじ２
- ケチャップ（トマトソース）
- 小さじ２
- 味噌
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- えのきだけの端をおとし、４等分する
-
- 2
- 調味料をあわせて、１とまぜあえてから、地粉をたして、さらにまぜる
-
- 3
- フライパンに油をひいて、スプーンで２をすくって、両面カリッと焼き上げる
おいしくなるコツ
バーグを焼くコツは、フライパンをしっかりあたためること、
片面はフタなしでやき、反対面はフタをしてじっくり焼き、最後はフタをはずして乾燥させ、
できあがったら、網の上で冷めるまでおくことです。
きっかけ
お弁当に
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