カパッと割れる蒸しパン＠ミックス粉 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 蒸しパンミックス
- ２００ｇ
- 卵
- 1/2個
- 水
- １２０ｃｃ
- ココア
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 蒸しパンミックス、卵、水をだまにならないようによく混ぜる。半分はココアを混ぜる。お手持ちのミックス粉の分量を参考にしてください。
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- 2
- ひとつめのポイント…
すこしだけ水分量を少なめにしてみてください。
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- 3
- カップに注ぎ分ける。
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- 4
- ここでポイント… 蒸し器に並べて１５分くらい強火で蒸します。半端な強火ではなく、最も強火！！です。
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- 5
- カパッと割れた蒸しパンになりましたか?
おいしくなるコツ
一にも二にも強火です。
きっかけ
袋の裏に書いてある通りに作っても、最初はなかなかきれいに割れませんでした。