バター少なめ。ざくざく抹茶クッキー レシピ・作り方
材料（2〜8人分）
- 薄力粉
- 90g
- 抹茶パウダー
- 10g
- バター
- 45g
- 砂糖
- 40g
- 卵
- 20g
作り方
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- 1
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- 薄力粉、抹茶パウダー、砂糖、バターをフードプロセッサーに入れてパラパラになるまで混ぜます。
-
- 2
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- 卵を加えてまとまってくるまで混ぜます。
-
- 3
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- 混ぜ具合の目安。
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- 4
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- サランラップに出して5mm厚さに伸ばして包み冷蔵庫で1時間以上おきます。
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- 5
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- 包丁や型でお好みのサイズにカットし、オーブン170度20分
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ちゃんと美味しいギリギリのバター量で作ってみました。