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★クランペット レシピ・作り方

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紡.tumu
前日にパパッと仕込んで、あとは寝かせて朝焼くだけの簡単朝食メニュー♪

材料(2~3人分)

小麦粉
100g
豆乳(牛乳でもOK)
150ml
小1/4
ドライイースト
小1/2
砂糖
小1
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作り方

  1. 1
    全ての材料をボウルに入れて混ぜ終わったら、ラップをかける。
  2. 2
    そのまま冷蔵庫の中に入れて一晩(8時間以上)寝かせる。
  3. 3
    翌朝、2倍以上に膨らんで気泡が表面に出てれば生地の完成!
  4. 4
    油を引いたフライパンに、気泡を潰さないように生地を広げて焼けば完成!

おいしくなるコツ

焼く時に気泡を潰さないのと、生地を潰さないようにするのがポイント!ふわもちな生地が出来ます♪ 惣菜系でも、ナッツ&蜂蜜やジャム等の甘い味付けにも合う生地♪

きっかけ

簡単な朝食メニューを定番にしたくて。

公開日:2021/01/30

関連情報

カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)ホットケーキ・パンケーキ

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紡.tumu オーブンもレンジもない生活。 トースターと炊飯器 (+IH)で基本お料理楽しみます。 自分の生活に合った、お気に入りレシピを紡ぐ場所。

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