強火で加熱しない事です。 弱火と予熱でゆーっくり火を通すと、柔らかい仕上がりになります。 (漬け置き時間や、放置時間は調理時間に含めていません)
サラダチキンを購入すると割高なので、むね肉がセールしている時に沢山買って、家で作ってみました^^
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!