うまっ！！味見が止まらないジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、皿にのせてラップをし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。じゃがいもの大きさにもよりますが４～５分程度です。

2. 2

   じゃがいもを加熱しているあいだに他の食材を切ります。
   たまねぎは薄切りにする。ここでなるべく薄く切ると、味がよく染み込んでおいしいです。

3. 3

   サラミは縦半分に切り、２～３ミリ程度の厚さに切る。にんにくも２～３ミリの厚さに切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で加熱する。にんにくがこんがりしてきたら一度取り出す。（そのままでもいいですが、焦げやすくなります）

5. 5

   サラミとたまねぎ、コンソメを入れ、たまねがしんなりするまで炒める。

6. 6

   じゃがいもと一度取り出したにんにくを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。器に盛りつけ、パセリをちらす。お好みでこしょうをふって完成。