うまっ!!味見が止まらないジャーマンポテト レシピ・作り方

うまっ!!味見が止まらないジャーマンポテト
  • 約10分
  • 300円前後
ミートソース
ミートソース
カリカリのサラミ、ホクホクのじゃがいも、トロトロのたまねぎが相性バッチリ!にんにく香る、おつまみにぴったりの一品です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、皿にのせてラップをし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。じゃがいもの大きさにもよりますが4~5分程度です。
  2. 2 じゃがいもを加熱しているあいだに他の食材を切ります。
    たまねぎは薄切りにする。ここでなるべく薄く切ると、味がよく染み込んでおいしいです。
  3. 3 サラミは縦半分に切り、2~3ミリ程度の厚さに切る。にんにくも2~3ミリの厚さに切る。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で加熱する。にんにくがこんがりしてきたら一度取り出す。(そのままでもいいですが、焦げやすくなります)
  5. 5 サラミとたまねぎ、コンソメを入れ、たまねがしんなりするまで炒める。
  6. 6 じゃがいもと一度取り出したにんにくを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。器に盛りつけ、パセリをちらす。お好みでこしょうをふって完成。

きっかけ

夫のおつまみ用のサラミが余っていたので、ボリュームを出したくて!

おいしくなるコツ

にんにくの芽は焦げやすいので、気になる方は爪楊枝などで取り除いてください。

  • レシピID:1760032289
  • 公開日:2019/11/23
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