米粉ごまきなクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻して柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立器でクリーム状にし、砂糖を入れてすりまぜる。

2. 2

   よく混ざってきたら、粉類を２回に分けてゴムベラでよく混ぜ、牛乳、ゴマも入れて混ぜる。

3. 3

   手で握り固め、円筒型に整えたものを数本作る。

4. 4

   ラップに包み、冷蔵庫で30分以上置く。

5. 5

   オーブンを180度に温めておく。生地を7、8mm幅に包丁で切り、天板に並べ、12～15分焼く。