卵白余ったら簡単焼きメレンゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白は冷蔵庫でしっかり冷やす。

2. 2

   ボウルに1を入れ電動ハンドミキサーで泡立てる。

3. 3

   2にグラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度高速で混ぜ、角が立つ程度になったら止める。

4. 4

   3をビニールに入れて角を少し切って穴をあけ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。

5. 5

   100℃に熱したオーブンで1時間ほど焼いて完成。