材料(2人分)
- トマト
- 大 2個
- ハム
- 2枚
- なす
- 1本
- マヨネーズ
- 大さじ 1
- クレージーソルト
- 適量
- ミックスチーズ(トマトの中に入れる分)
- 大さじ 1~
- ミックスチーズ(上に載せる分)
- ひとつまみ~
作り方
-
- 1
-
- トマトのヘタの部分を水平に切ります。
スプーンなどで丁寧に中をくりぬきます。
ハムとなすは小さめ(トマトの中に入るくらいに)に切ります。
-
- 2
-
- フライパンにマヨネーズを入れ、ハムとなす、くりぬいたトマトの中身を入れて炒め、なすがしんなりしたらチーズを加えて、クレージーソルトで調味します。
-
- 3
-
- 1 に 2 を入れて、上にチーズを載せます。
オーブントースターで5~6分焼いて出来上がりです。
一緒にヘタの部分も焼きます(蓋にします)。
-
- 4
-
- 出来上がりです。
おいしくなるコツ
焼き時間はチーズが溶けて美味しそうな焼き色がついたらOKです。
きっかけ
大きなトマトを頂いたので作ってみました。
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