マックポテトでミネストローネ風スープ レシピ・作り方

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Jrとmc
マックのポテトってセットに付いてるけど食べきれない!
冷めちゃうとおいしくないけどもったいないから再利用しちゃいます。

材料(2人分)

残り物のマックポテト
Mサイズ半分くらい
人参
3㎝ほど
ハムまたはベーコン
2、3枚
アスパラ
2本
600cc
固形ブイヨン
1個

作り方

  1. 1
    ポテトを1センチほどに細かく切る
  2. 2
    にんじんは5ミリ角
    ハム、アスパラも同じように1センチほどの大きさに切る
    (トマトや玉ねぎなどの野菜を入れてもOK)
  3. 3
    鍋に切った材料と水を入れ、人参が柔らかくなるくらいまで煮る
  4. 4
    具材に火が通ったら、ブイヨンを入れ出来上がり

    味見して、薄い場合は塩、個ショーを入れ調整

おいしくなるコツ

ポテト自身に塩味が付いているから最後の味見で、最終的にスープの味を微調整

きっかけ

マックなどのポテトが残ってしまうとそのまま食べてもおいしくないけど、もったいないからリメイク料理に利用 スープじゃなく、卵液に材料全部入れて、フライパンで焼けば、スパニッシュオムレツ風にもできる

公開日:2014/06/07

関連情報

カテゴリ
その他のスープにんじんベーコン
料理名
具だくさんスープ

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Jrとmc お願い!  作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?

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