HOT野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは泥を落とし、目を取り、１cm幅の食べやすい大きさに切る

2. 2

   かぼちゃは食べやすい大きさの、１cm幅。にんじんは一口大の乱切り。ブロッコリーは小房に分ける

3. 3

   鍋に１cmほどの水と塩を入れ、にんじん、ジャガイモ、ソーセージ、かぼちゃの順に入れ、蓋をして弱火にかける

4. 4

   にんじんに竹串をさし、やわらかくなっていたら、更にその上にブロッコリーを置き、再び蓋をして５分ほど蒸す

5. 5

   マスタードをかけたり、カレーに添えても良いです。何もつけなくても、そのままで十分美味しいです。