材料（２人分）
- 蟹（むき身）
- ２００g
- 天ぷら粉（まぶし用）
- 適量
- ● 天ぷら粉
- 大さじ 4～
- ● 水
- ５０㏄～
- ● たまご
- １個
- 揚げ用油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 蟹のむき身は、軽く水気を拭き取り、天ぷら粉をまぶしておく。
●を混ぜておく。
-
- 2
-
- ●にくぐらせ、１７０℃くらいの油で揚げる。
-
- 3
-
- あまり揚げすぎず（固くなるので）に、衣に色がついた位でOKです。
＊ 天つゆ、塩やレモンで召し上がってください。
おいしくなるコツ
天ぷら粉と水の量は、袋に記載の量で。
蟹は揚げすぎないようにしてください。
きっかけ
蟹のポーションがあったので作ってみました。
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