キャベツとヒジキ　お好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは小さめのざく切り、ブナシメジは石づきを取りほぐして細かくちぎります。ヒジキはたっぷりの水で戻し、戻れば水気を切ります。ベーコンは真四角くらいに切ります。

2. 2

   ボウルにキャベツ・ヒジキ・シメジを入れてよく混ぜます。

3. 3

   お好み焼き粉・ベーキングパウダー・水・玄米塩麹を加え、ダマにならないよう混ぜます。

4. 4

   フライパンに油を敷いて温め、３を約6分の一落とします。上にベーコンを2枚並べます。中火でじっくり焼きます。

5. 5

   両面をきつね色に焼きます。生地が焼ければお皿に移します。