卵牛乳白砂糖なし ハートのビスケット♪ レシピ・作り方

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mak789
プレーンな生地をハートでくりぬき、キャロブチップスを埋め込んだビスケットをフライパンで焼きました。

材料(4人分)

全粒粉(薄力粉)
2/3カップ
炒った米ぬか
1/3カップ
ベーキングパウダー(アルミフリー)
小さじすり切り1
てんさい糖
大さじ2.5
自然塩
一つまみ
有機無調整豆乳
大さじ2.5
菜種油
大さじ2
キャロブチップス
16粒

作り方

  1. 1
    ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、ダマにならないように混ぜてから手でまとめます。
  2. 2
    まな板にクッキングシートを敷いて生地をのばします。7~8ミリの厚さにしてハート形でくりぬきます。キャロブチップスを2つずつ埋め込みます。
  3. 3
    フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めて生地を並べます。フタをして弱火で25分焼きます。しっかり焼ければ取り出して冷まします。

おいしくなるコツ

甘めがよければてんさい糖を増やしてください。焼いている間にビスケットの位置を何度も変えて、焦げ付きを防ぎます。

きっかけ

バレンタイン向けにハート形のビスケットを焼いてみました。

公開日:2013/01/30

関連情報

カテゴリ
ビスケット
関連キーワード
ビスケット バレンタイン マクロビ ヴィーガン

このレシピを作ったユーザ

mak789 2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。

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