ツナ入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮を向き小さめのサイコロ状にカットする。
   タマネギは薄くスライスし、しばらく水にさらした後、水をよく切っておく。

2. 2

   ジャガイモを入れた鍋に水をたっぷり注ぎ、塩を適量加えて火にかけ、ジャガイモを茹でる。

3. 3

   ジャガイモのいくつかが煮崩れる程度まで茹でたら、湯を切り、軽く潰す。※長めに茹でることで素早く潰せます。

4. 4

   手順【3】がまだ熱いうちにスライスしたタマネギを入れ、全体を混ぜ合わせる。そのまま、冷ます。※余熱でタマネギをしんなりさせます。

5. 5

   手順【4】が完全に冷めたら、ツナ缶、マヨネーズ、酢を加え全体をよく混ぜ合わせれば完成。※ツナ缶の汁はお好みで入れても、入れなくてもOK

6. 6

   器に盛り、パセリ等をふりかければ彩もよくなります。ブラックペッパーでも良いですよ。