エノキとトマトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り落とし、汚れを落とし、耐熱容器に入れ、塩を振り、７００wレンジで約４０秒加熱する

2. 2

   トマトは下手を取り、５ｍｍ厚さにスライスにする

3. 3

   ①の粗熱が取れたら、水気を取り、お皿に乗せ、上に切ったトマトを乗せる

4. 4

   トマトの上から、全体に塩をパラパラと振りかけ、ラップをかけ冷蔵庫で３０分程寝かせる

5. 5

   ④を冷蔵庫から取り出し、黒胡椒を引き、オイルをかける

6. 6

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