卵牛乳なし　粒あん入り　よもぎロールケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加えてよく混ぜます。四角い厚手のアルミトレ―にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めます。１をトレ―ごと置き、フタをして弱火で25分焼きます。焼きあがればトレ―ごと取り出し、ラップをかけます。

3. 3

   粗熱が取れればラップを外し、巻きすの上に生地の焼き目を上にして置きます。生地の手前側に粒あんをたっぷり塗り、手前からしっかり巻いていきます。巻ければきっちりラップします。

4. 4

   そのまま冷蔵庫で寝かせます。1時間以上で落ち着いたら取り出し、ラップをはがして切り分けます。