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卵牛乳油無し 赤紫蘇シロップ入り 炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
mak789
赤紫蘇のシロップをたっぷり入れたケーキです。
材料(8~10人分)
全粒粉(薄力粉)
1.5カップ
炒った米ぬか
1/2カップ
てんさい糖
大さじ6弱
自然塩
一つまみ
ベーキングパウダー(アルミフリー)
小さじ2
赤紫蘇シロップ(レシピあり)
40cc
有機無調整豆乳
120cc
有機レーズン
1/4カップ
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作り方
1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加えてダマにならないよう混ぜます。水で戻しておいたレーズン・赤紫蘇シロップを加え、ざっくり混ぜます。
2
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に1を入れ、表面を平らにします。通常モードで炊きます。
3
炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めればケーキを取り出して切り分けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
赤紫蘇シロップが甘めなので、てんさい糖を控えめにしてもいいです。
きっかけ
赤紫蘇シロップがたくさん作れたので、炊飯器ケーキに入れてみました。
公開日:2012/07/18
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赤紫蘇
炊飯器ケーキ
マクロビ
ヴィーガン
料理名
赤紫蘇シロップ入り炊飯器ケーキ
このレシピを作ったユーザ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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